Làm món nộm ngon và hấp dẫn này để cùng cả nhà thưởng thức nhé.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Nguyên liệu:

- Khổ qua (mướp đắng): 300 g
- Cà rốt: 100 g
- Chà bông heo (ruốc heo): 50 g
- Nước mắm: 2 thìa cà phê
- Đường: 1 thìa cà phê
- Chanh: 1 quả
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Cách làm:

Bước 1: Khổ qua rửa sạch bổ đôi, thái thành từng lát mỏng.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Cà rốt rửa sạch, thái thành từng sợi nhỏ, dài 3 - 4 cm.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Bước 2: Trộn đều khổ qua với cà rốt sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1h cho khổ qua giòn ngon và bớt vị đắng.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Bước 3: Lấy 4 thìa cà phê nước pha với 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Vắt thêm chanh vào được hỗn hợp nước trộn.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Bước 4: Lấy một đĩa đá dùng màng bọc thực phẩm bọc lên.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Bước 5: Cho mướp đắng lên trên mặt đĩa có màng bọc đó. Rắc chà bông lên trên. Khi gần ăn rưới nước trộn đã pha vào trộn đều là dùng được.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Gỏi khổ qua ướp trên đá luôn có vị giòn ngon.
Đơn giản gỏi khổ qua chà bông
Chúc các bạn ngon miệng!

Hoàng Hường(Eva)

Tagged: