Thử làm món này cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Nguyên liệu:

- Thịt lợn băm: 200 g
- Đậu phụ trắng: 2 bìa
- Nấm hương: 10 tai
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi: 1 củ
- Hành hoa, mùi tàu
- Gia vị: dầu ăn, dầu hào, nước tương, mắm, mì chính, súp.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Cách làm:

Bước 1: Đậu phụ cắt miếng vừa ăn đem rán vàng hai mặt.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 2: Nấm hương rửa sạch, ngâm nở, cắt hạt lựu (giữ lại phần nước), hành, tỏi khô đập dập, băm nhỏ, hành hoa mùi tàu thái nhỏ.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 3: Phi thơm hành tỏi với dầu ăn, cho thịt băm nhỏ vào xào chín. Nêm một chút mắm.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 4: Cho nấm vào xào chung, thêm 2 thìa cà phê dầu hào. Đảo đều.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 5: Tiếp đến cho đậu rán vào xóc đều lên.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 6: Sau cùng là phần nước nấm. Nêm gia vị vừa miệng gồm 2 thìa cà phê nước tương, 1 thìa súp.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Om nhỏ lửa để đậu thịt được ngấm gia vị.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Bước 7: Cho hành hoa, mùi tàu vào, nêm mì chính rồi tắt bếp cho thức ăn ra đĩa dùng với cơm nóng.
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Cho thịt băm xốt nấm đậu ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Thịt băm xốt nấm đậu siêu ngon
Chúc các bạn ngon miệng!

Hải Linh(Eva)

Tagged: