Vị ngon, ngọt của thịt bò và nấm sẽ khiến những ai thưởng thức phải thích thú. Một mon an ngon cho các chị em nội trợ thêm vào thực đơn bữa ăn hàng ngày.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Nguyên liệu:

- Thịt bò: 200 g
- Nấm kim châm: 1 gói
- Nấm hương: 10 tai
- Cần tây: 2 nhánh
- Cà rốt: ½ củ
- Hành hoa:
- Hành, tỏi khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính, dầu hào.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Cách làm:

Bước 1: Nấm hương ngâm nở cắt đôi, nấm kim châm cắt phần rễ rửa sạch, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa thái mỏng, cần tây, hành hoa cắt khúc, hành, tỏi đập dập băm nhỏ.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng.

Bước 3: Ướp thịt bò với hành tỏi khô cùng 1 thìa dầu hào, ½ thìa bột nêm.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Bước 4: Trộn đều hỗn hợp.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Bước 5: Xào xơ qua thịt bò với một chút xíu dầu ăn rồi múc ra đĩa.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Bước 6: Tiếp tục xào cà rốt với nấm.

Bước 7: Khi gần ăn cho thịt bò vào xào cùng. Xào với lửa to.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Bước 8: Cuối cùng cho cần tây, hành hoa vào đảo đều, nêm mì chính rồi cho thịt bò xào nấm ra đĩa.
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Thịt bò xào nấm thơm ngon
Chúc các bạn ngon miệng!

Hải Hương(Eva)

Tagged: