Thưởng thức món súp thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng vào bữa sáng thật hấp dẫn. Bạn sẽ khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng để đối đầu với mọi thử thách của công việc, học tập và cuộc sống đang thách thức mọi người mỗi ngày.
Nguyên liệu:

- 160g thịt bò nạc

- 200g ngô ngọt (băm nhỏ); 750ml nước; 1 quả trứng gà; 20g hành tây, xắt nhỏ

- Gia vị để ướp thịt bò: 1 nhúm muối; 1 nhúm hạt tiêu trắng; 1.5g bột bắp; 5ml dầu ăn

- Hỗn hợp làm sánh súp: 15g bột bắp; 20ml nước
Cách làm:

Bước 1: Thịt bò thái nhỏ; ướp với các vị muối, tiêu, bột bắp và dầu ăn trong 10 phút.
Bước 2: Đun sôi một nồi nước, cho thịt bò vào, nấu liu riu cho thịt bò mềm. Lưu ý, nếu nước cạn thì thêm nước cho phù hợp nhé!
Bước 3: Sau đó thêm ngô ngọt, khuấy đều, đun cho nồi sôi lại. Sau khi súp sánh lại thì cho trứng vào, khuấy tan, nêm nếm muối cho vừa miệng.
Bước 4: Sau đó đổ hỗn hợp nước hòa bột năng vào rồi khuấy liên tục trong 2 phút.
Thêm hành lá rồi tắt bếp và thưởng thức súp thịt bò!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm súp thịt bò!

Theo Mộc Anh (DDC)

Tagged: