Đặc biệt, với những chị em đang có nhu cầu giảm cân thì ăn bò cuốn lá cải là một lựa chọn quá hợp lý luôn. Bạn có thể ăn no mà không sợ nạp quá nhiều calo vào cơ thể bởi rau xanh có lượng calories rất thấp, thêm nhiều chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Ok, Cùng Blog ẩm thực ra chợ/siêu thị mua những nguyên liệu tươi ngon nhất về chế biến món ăn này cho gia đình bạn nhé.
Nguyên liệu làm bò cuốn lá cải cho 6 người ăn
- Thịt thăn bò 6 lạng
- Rau cải xanh/cải cay loại non
- Dứa, dưa chuột, cà rốt, chuối xanh, gừng, chanh
- Xì dầu, mù tạt
Chế biến món bò cuốn như sau
- Gừng mua về rửa sạch, cạo vỏ, đập rập.
- Thịt thăn bò rửa sạch, để ráo nước. Chuẩn bị một nồi nước sạch, thả vài lát gừng vào. Khi nước sôi, cho thịt bò vào luộc chín tới. Rồi vớt ra, cho ra đĩa. Sau đó thái nhỏ thành những miếng dài mỏng cho dễ cuốn.
- Chuối xanh tước vỏ, xắt miếng nhỏ dài rồi ngâm vào bát nước sạch có pha nước cốt chanh cho không bị thâm.
- Cà rốt, dưa chuột, dứa gọt vỏ, thái chỉ.
- Pha nước chấm gồm xì dầu và một chút mù tạt.
- Lá cải xanh rửa sạch, vẩy khô. Đặt các loại củ quả lên miếng lá cải rồi cho bò vào cuốn và thưởng thức.
Lưu ý: Với món bò cuốn là cải bạn dùng xì dầu pha thêm ít mù tạt (nếu ăn được hăng cay) hoặc bạn có thể pha một bạn tương gừng để chấm cũng đều hợp.
Món bò cuốn này uống với bia hoặc coca đều rất hợp nên cả nam & nữ đều mê.
Chúc mọi người ngon miệng!
