Sau những món ăn chính nhiều đạm, bạn cần một món tráng miệng có thể làm giảm cảm giác no, ngán. Nếu chọn món chè đậu xanh viên nước dừa, bạn còn được nhiều hơn thế.
Chè Đậu xanh viên nước dừa
Nguyên liệu
- 30g đậu xanh không vỏ
- 600ml nước cốt dừa
- 500g đường thốt nốt
- 500g bột nếp
- 1/2 thìa cà phê muối, 1 ít lá dứa
Thực hiện
Chè Đậu xanh viên nước dừa
Chè Đậu xanh viên nước dừa
-Đậu xanh không vỏ rửa sạch, hấp chín, tán nhuyễn, trộn với bột nếp. Cho nước lọc từ từ vào nhào cho đến khi dẻo mịn là được. Vo thành viên vừa ăn.
Chè Đậu xanh viên nước dừa
Chè Đậu xanh viên nước dừa
- Nấu tan đường thốt nốt với 500ml nước cốt dừa và muối.
Chè Đậu xanh viên nước dừa
Chè Đậu xanh viên nước dừa
- Đun sôi nước, cho các viên đậu xanh vào luộc chín, vớt ra ngâm vào nước lạnh.
Chè Đậu xanh viên nước dừa
Chè Đậu xanh viên nước dừa
- Nấu sôi nước đường, cho lá dứa và các viên đậu xanh vào nồi, nấu sôi nhẹ lại, tắt bếp
Chè Đậu xanh viên nước dừa
- Múc chè ra chén, chan nước dừa lên trên.
Theo Afamily

Tagged: