Kết hợp thịt ba chỉ rán với giá và kinh giới là sự kết hợp hoàn hảo làm tăng vị ngọt của thịt và thơm thơm vị kinh giới.
Nguyên liệu:
Thịt ba chỉ: 300gram
Giá đỗ: 200K
Kinh giới: 1 mớ
Bột nêm, dầu mè, xì dầu, hạt tiêu, sốt chua ngọt.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Cách làm:
Thịt ba chỉ thái mỏng thành những miếng dài khoảng 10cm. Mình có thể mua tại các siêu thị thịt ba chỉ đã được cắt lát mòng. Rã đông thịt khi mua về, cho tẩm ướp với bột nêm, dầu mè,  xì dầu, đường, hạt tiêu vừa ăn. Để ngấm 30 phút.
Cho thịt ba chỉ vào chảo dầu chiên vàng, đảm bảo trong thịt vẫn mềm.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Cuộn thịt ba chỉ với giá đỗ và kinh giới: Cho một miếng thịt vào đĩa, cho giá và một ngọn kinh giới vào giữa và cuộn lại. Nếu bạn làm để mời khách thì dùng hành trần qua nước sôi buộc lại.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Có thể bày ra đĩa ăn luôn. Như nhà mình lại thích vị giá và kinh giới ngấm vào thịt nên cho qua chảo chiên lại nhanh thêm lần nữa.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Bày ra đĩa và ăn nóng với sốt chua ngọt rất ngon.
Thịt ba chỉ rán cuộn giá
Chúc cả nhà ngon miệng với món mới!

Theo Afamily

Tagged: