Trái cây chứa nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên ăn vào thời điểm nào thì các thành phần dinh dưỡng trong trái cây phát huy tác dụng và không gây ảnh hưởng xấu cho cơ thể cũng là một vấn đề mà chúng ta nên chú ý.
1. Buổi sáng nên ăn táo, lê, nho
Buổi sáng ăn trái cây sẽ rất có lợi cho tiêu hóa. Sau một đêm được nghỉ ngơi, buổi sáng là thời điểm dạ dày được kích hoạt lại. Bởi vậy những loại quả ít chua, không nhiều mùi như táo, lê và nho rất thích hợp cho buổi sáng.
Có một số loại quả không nên ăn trước bữa cơm như cà chua bi, quýt, chuối, hồng. Quýt có chứa nhiều axit hữu cơ, nếu ăn quýt trong lúc dạ dày trống rỗng sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi.
Kali và magie có nhiều trong chuối, khi đói những chất này sẽ khiến cho lượng magie trong máu tăng cao và gây áp lực cho tim. Chúng ta sẽ khó tiêu hóa nếu ăn hồng trong lúc đói, nếu ngay sau đó lại ăn cơm rất có thể chúng ta sẽ có cảm giác buồn nôn.
3. Sau bữa ăn nên chọn các loại quả như dứa, đu đủ, kiwi, quýt
Chất bromelain có trong dứa rất tốt cho tiêu hóa, nó giúp bổ sung enzyme tiêu hóa cho cơ thể. Dứa còn giúp cho dạ dày khỏe mạnh hơn.
Trong đu đủ có các enzyme rất tốt cho dạ dày. Kiwi, quýt có chứa nhiều axit hữu cơ làm tăng men tiêu hóa, đẩy mạnh việc phân hủy chất béo và trợ giúp các cơ quan tiêu hóa.
Theo TTXVN
Bài viết cùng chủ đề :
- Mẹo luộc gà ngon, mềm , không nát.
- Món ăn trong bữa sáng : nên và không nên???