Vị giòn ngon của ếch tẩm bột chiên sẽ khiến cả nhà phải thích thú.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Nguyên liệu:

- Đùi ếch: 5 con (10 đùi)
- Bột chiên giòn (loại tẩm khô): 1 túi (35 gr)
- Trứng: 1 quả
- Vừng: 30 gr
- Bột canh, hạt tiêu, hạt nêm, dầu ăn, gừng, rượu.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Thực hiện:

Bước 1: Ếch rửa sạch với gừng và rượu. Cho ếch vào một cái khay (bát, đĩa), rồi ướp ếch với một chút hạt nêm, hạt tiêu, bột canh.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon

 Bước 2: Trứng đập vào bát, dùng đũa đánh đều cho lòng trắng và lòng đỏ hòa lẫn vào nhau. Trộn đều bột chiên giòn với vừng trong một cái bát khác.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Bước 3: Nhúng từng con ếch vào trứng. Lật qua lật lại cho trứng bám đều các mặt.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Bước 4: Tiếp tục nhúng ếch vào bát bột sao cho bột bao quanh hết con ếch.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Bước 5: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho ếch vào chiên cho chín vàng đều các mặt là được.
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Ếch tẩm bột chiên siêu ngon
Chúc các bạn ngon miệng!

Thùy Nguyễn(Eva)

Tagged: