Hương vị thơm ngon, giòn rụm của đùi gà chiên sẽ cuốn hút sự thèm ăn của bé. Chế biến mon ngon này cho bé yêu nhà bạn nhé.
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Nguyên liệu:

- Đùi gà: 1 cái
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên giòn
- Bột chiên xù
- Tỏi, hành: 1 củ (nếu thích)
- Dưa chuột, cà chua: ăn kèm (nếu thích)
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Cách làm:

Bước 1: Đùi gà rửa sạch cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra đĩa để ráo nước. Dùng chiếc dĩa châm xung quanh đùi gà.

Bước 2: Đập trứng gà lấy lòng đỏ trứng.
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Bước 3: Trộn lòng đỏ trứng với 5 thìa bột chiên giòn cùng một chút xíu nước tạo thành bát bột có độ sền sệt.
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Bước 4: Khi đùi gà nguội, từ từ rưới phần bột xung quanh đùi gà. (Ở phần này mình làm đùi gà chiên cho bé nên không ướp hành tỏi, nếu bạn thích ăn hành tỏi thì ướp khoảng 10 phút trước khi dưới lớp bột lên đùi gà.
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Bước 5: Tiếp đến rắc bột chiên xù lên trên và cho vào chảo dầu chiên vàng giòn. (Vì đùi gà đã chín lên chỉ cần chiên lớp vỏ ngoài vàng là được).
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Bước 6: Đùi gà chiên giòn gắp ra đĩa qua một lớp giấy thấm dầu rồi bày lên đĩa (có thể ăn kèm cùng dưa chuột và cà chua thái lát) chấm cùng tương ớt.
Đùi gà chiên giòn cho bé yêu
Chúc bạn thành công và ngon miệng!

 Hương Quý(Eva)

Tagged: