"Học
cách đọc và hiểu các thông số thành phần trên đồ hộp sẽ giúp người mua
hàng tìm tập trung hơn vào thông số dinh dưỡng - điều có lợi nhất cho
sức khỏe mỗi người."
1. Tìm thực phẩm đóng hộp nhiều dinh dưỡng
Hãy
chú ý tới những sản phẩm có ghi " giàu chất xơ", "hàm lượng canxi cao"
hay " nguồn cung cấp vitamin C tốt nhất". Những sản phẩm này sẽ cung cấp
thêm ít nhất 20% hoặc nhiều hơn lượng chất dinh dưỡng ghi trên bao bì
cần cho cơ thể mỗi ngày. Khi trên nhãn hiệu ghi " nguồn cung cấp chính
của..." điều này có nghĩa là sản phẩm trên chứa từ 10 - 19 % lượng chất
dinh dưỡng cần thiết cho mỗi người/ ngày.
2. Hạn chế tối đa loại đồ hộp không có lợi cho sức khỏe
Thay
vì chọn mua những sản phẩm nhiều chất béo, bạn hãy chọn những lọai khác
có lợi hơn cơ thể. Khi trên bìa sản phẩm in chữ " giảm" hoặc "ít hơn",
điều này nghĩa là lượng chất, như đường hoặc chất béo, được giảm đi
xuống 25%. Sản phẩm này tốt hơn những loại không ghi gì cả.
3. Nhận biết thông số trên bao bì
Rất
nhiều thực phẩm đóng hộp chứa ít chất béo. Sản phẩm ghi " Không béo" sẽ
chứa ít hơn 1/2 gram (khoảng 0.5gram). Ngòai ra, những đồ hộp quảng cáo
chứa "ít chất béo" cần chứa 3gram hoặc ít hơn nữa lượng chất béo trong
sản phẩm. Để giảm lượng chất béo và lượng calo hấp thụ, tốt nhất bạn nên
chọn những sản phẩm ghi chữ "không chất béo" hoặc "ít chất béo".
Theo Xinhxinh
Bài viết cùng chủ đề:
- Dùng gia vị đúng cách.
- Dứa và nước ép dứa công dụng không ngờ.