a. Nguyên liệu

- Thịt vịt (nửa con)

- Lá húng quế

-Carot, xả, hành tây, lạc rang

- Các gia vị thông thường khác

b. Chế biến

- Bước 1: Tẩm ướp thịt  +) Thịt vịt lọc lấy phần thịt (xương để chế biến món ăn khác)  +) Ướp thịt  cùng với hành, tỏi, xả, và các loại gia vị, nước nắm và 1 ít dầu hào.

- Bước 2: Thái rau  +) Hành tây bổ thành những miếng cong nho nho nhỏ  +) Húng quế thái dài 3 cm

- Bước 3: Xào thịt  +) Phi thơm hành, tỏi, xả  +) Cho thịt vịt vào đảo  +) Một lát thì cho hành tây vào  +) Tiếp đến cho ớt và húng quế  +) Đảo nhanh tay chừng 1 phút thì cho ra

- Bước 4: Bày  ra đĩa  +) Thịt đã xào xong cho ra đĩa  +) Trang trí bằng lạc rang và lá húng
Theo tapchiamthuc

Bài viết cùng chủ đề:
-           Cách làm món Vịt sốt vang
-           Cách làm món vịt om bia
-           Cách làm thịt vịt ngon mềm
-           Vịt rang me
-           Cách nấu bún vịt xáo măng thật ngon

Tagged: