Đó là vấn đề được rất nhiều bà bầu quan tâm và cần được giải đáp.
Nên ăn bao nhiêu rau quả?
Các chuyên gia khuyến nghị bà bầu nên ăn 5 loại rau quả mỗi ngày (tốt nhất là 1 loại quả màu vàng, 1 loại rau màu vàng và 1 loại rau lá xanh; còn 2 loại khác là tùy chọn) để cung cấp dinh dưỡng tối ưu nhất cho thai nhi.
Nếu không muốn ăn rau quả làm thế nào?
Rau quả cung cấp lượng lớn chất xơ cần thiết, loại trừ chứng táo bón vốn rất hay gặp trong quá trình thai nghén. Nhưng sẽ phải làm gì nếu bạn không thích ăn hoa quả hay rau củ? Hoặc nếu bạn thường hay nghén ngẩm vào mỗi sáng thì đôi khi, chỉ cần nhìn thấy quả táo là đủ làm bạn muốn ói.
Khi đó, hãy thử áp dụng những cách dưới đây:
Ăn những thứ bạn thích
- Nếu bạn ghét các loại quả mọng nhiều nước thì hãy thử ăn chuối hoặc có thể thay cải bắp bằng cà rốt... Thêm 1 vài lát chuối vào bữa ăn sáng, thêm một chút cà rốt vào món sa lát của bữa trưa và thêm 2 loại rau khác vào bữa ăn tối.
- Hãy chọn các loại rau quả mà bạn cảm thấy hào hứng và ăn nhiều hơn. Hãy chọn các loại quả ăn được cả vỏ vì vỏ chính là nơi chứa nhiều dinh dưỡng và chất xơ.
Thử ăn những loại hoa quả lạ
Có một cách khác để bạn hứng thú với rau quả đó là chọn những loại rau quả nhập khẩu như kiwi, bí Nhật, bắp cải tím...
Ăn rau quả trái mùa
Chúng có thể khá đắt tiền nhưng chỉ cần một lượng nhỏ mà bạn cảm thấy hứng thú còn hơn là 1 đĩa mà bạn không thể đụng đũa chút nào. Điều này có nghĩa rằng, quan trọng nhất là bạn thích và bạn có thể ăn.
Chọn các loại quả khô, đông lạnh, đóng hộp
Đôi khi, bạn có thể ăn cam hay lê đóng hộp. Hãy thử ăn các loại quả đóng hộp hay rau đông lạnh xem sao. Biết đâu bạn sẽ thấy hào hứng.
Các loại quả khô như mơ, mận... rất tốt cho sức khỏe. Bạn có thể nhấp nháp những loại quả này cả ngày. Nho khô, hạt điều cũng rất tốt cho bữa sáng.
Uống nước ép rau quả
Hãy thay thế cà phê, trà bằng món nước ép rau quả. Các loại quả mềm khi trộn với sữa tươi, sữa chua... sẽ mang lại cho bạn một hương vị hoàn toàn mới mà có thể bạn sẽ rất thích.
Một bát súp rau cho bữa trưa sẽ dễ "vào" hơn là 1 đĩa rau luộc đơn điệu. Đây là nguồn bổ sung vitamin, khoáng chất và chất xơ rất lớn cho chế độ ăn hằng ngày của bạn.
Nước dừa nên được đưa vào thực đơn hằng ngày của bạn. Sinh tố xoài sữa cũng là một lựa chọn lý tưởng.
Các loại quả tươi như chanh ngọt, cam, dứa, dưa hấu, dưa vàng... nên được ưu tiên khi bạn bầu bí vào mùa hè. Vào mùa đông, cà rốt và cam nên là thức uống hằng ngày của bạn.
Một cốc nước ép cà rốt, củ cải đường, bạc hà, cà chua, rau mùi cũng là một trong những lựa chọn lý tưởng..
Thử các loại rau ăn sống
Nếu bạn không thích rau nấu chín, hãy thử ăn các loại rau không cần dùng nhiệt như món sa lát dưa chuột, cà rốt; xà lách trộn với bắp cải trắng và cà rốt; sa lát táo và hạt điều, dưa góp....
Tuy nhiên, nên tránh ăn các loại rau quả, nộm trộn sẵn. Chúng có thể bị nhiễm khuẩn và gây hại cho 2 mẹ con.
Khi ăn rau quả sống, cần lưu ý nguồn gốc, xuất xứ; rửa thật sạch trước khi ăn. Với xoài, nếu bạn chỉ ăn 1 bên "má" thì phần còn lại cần phải cất ngay vào tủ lạnh và tốt nhất là nên ăn luôn, tránh để hoa quả đã cắt sẵn vào tủ lạnh.
Theo Eva
Bài viết cùng chủ đề:
- Món ngon bà bầu: nên và không nên
- Bà bầu ăn gì trong bữa phụ?
- Bà bầu ăn cho hai người như thế nào?
- Mẹ ăn gì để con thông minh nhất?
- Chuối giảm chứng ốm nghén hiệu quả