Đổi món với tôm kho tàu cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300 g
- Trứng gà: 1 - 2 quả
- Hành, tỏi khô: 1 củ
- Hành hoa, ớt (nếu có)
- Gia vị: Dầu ăn, mắm, mì chính.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Cách làm:

Bước 1: Tôm sú rửa sạch, bóc vỏ bỏ đầu. Phần vỏ, đầu tôm giữ lại xay lấy ½ bát nước.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Bước 2: Trứng gà đập ra bát, đánh tan.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi phi thơm cùng hành, tỏi đập dập.

Bước 4: Cho tôm vào đảo săn lại. Nêm mắm sao cho vừa miệng.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Bước 5: Đổ ½ bát nước lọc tôm vào nồi, đun liu riu để cạn bớt nước. Phần gạch tôm sẽ quyện vào phần thịt tôm.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Bước 6: Cho bát trứng đánh tan vào nồi tôm và đảo đều cho phần trứng bám vào tôm.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Bước 7: Nêm mì chính, tắt bếp xúc ra đĩa rồi thưởng thức với cơm nóng.
Tuần mới ngon cơm với tôm kho tàu
Tôm kho tàu kiểu này chắc chắn nồi cơm nhà bạn sẽ hết veo cho mà xem.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva 

Tagged: